【千葉県我孫子校】あや先生・教室紹介｜”食”からひらく不登校支援のフリースクール

千葉県我孫子市｜食育フリースクール

“食”からひらく、不登校の子のための学び場

「学校に行けない日が増えてきた」「家以外に安心できる居場所がほしい」――そんな思いを抱える小学生・中学生のために、2026年5月、千葉県我孫子市にNIJINアカデミー我孫子校が開校しました。リアルとメタバースを組み合わせたハイブリッド型のフリースクールで、全国のNIJINアカデミーのなかでも「食」を軸にした教室です。この記事では、教室長・佐藤絢子先生のインタビューと、食育を通じた学びの様子、料金やアクセスまでまとめてお届けします。

メタバース×食育で不登校の子を支える千葉県我孫子市のフリースクール NIJINアカデミー我孫子校 — メタバース×食育で「生きる力」を育む、NIJINアカデミー我孫子校

この記事でわかること

料理教室が舞台の食育型フリースクールで、どんなふうに過ごすのか
調理師・製菓衛生士・保育士の教室長あや先生の経歴と、教室にこめた想い
メタバース校舎と週1回のリアル校を組み合わせたハイブリッド通学のしくみと料金
柏・取手・松戸・流山からのアクセスと、出席扱いの考え方

🏫我孫子校ってどんな教室？｜千葉県我孫子市のフリースクール

NIJINアカデミー我孫子校は、千葉県我孫子市の複合商業施設「ABISON sugar garden」内にあるリアル校です。JR常磐線「我孫子駅」から徒歩8分、手賀沼公園までは徒歩1分という、自然豊かな環境にあります。無料駐車場が9台あり、柏市・松戸市・流山市・取手市などからも通いやすい場所です。

定員5名の少人数制で、毎週火曜日10:00〜15:00に開校。普段はオンラインのメタバース校舎（インターネット上の仮想空間につくられた校舎）で授業や交流に参加し、週1回、我孫子校で仲間や先生と直接会う「ハイブリッド通学」の学校です。カフェ型の教室で、商品開発や接客・販売まで体験できる実践型の学びも特徴です。

店舗型・カフェ型教室で、実践形式で社会とつながる

🧑‍🍳先生紹介：教室長あや先生

佐藤絢子（あや）先生

教室長／調理師・製菓衛生士・保育士

宮城県仙台市出身。後藤学園武蔵野調理師専門学校を卒業後、調理師・製菓衛生士の資格を取得。その後保育士の資格も取得し、2025年5月に3歳から通える子どもの食育・お料理教室「たべるのcooking」をオープン。2026年5月からNIJINアカデミー我孫子校の教室長を務めています。

料理が完成したときの子どもたちの顔を見ると、心から幸せを感じます。不安になった心を『食』のパワーで温め、少しずつ笑顔を取り戻せる場でありたい。

あや先生は、都内のホテル・結婚式場で10年以上料理人として活躍。レストランや宴会部門で経験を積み、結婚・出産を経て2人の男の子の母になりました。早朝出勤や夜勤のあるホテル勤務と子育ての両立に難しさを感じたことをきっかけに、「自分でやりたい」という思いで我孫子での独立を決意します。子どもの発達や成長に詳しい保育士の資格も活かし、一人ひとりのペースに寄り添いながら学びを支えています。

💬 教室を始めた想い

「子どもが“今すぐ料理がしたい”と言っても、家庭ではすぐに叶えてあげられないことがあります。そんな子どもたちが、のびのびと料理をしながら食を学べる場所をつくりたい」――その想いから、あや先生は「たべるのcooking」を立ち上げました。自分で作った料理を食べる子どもたちの笑顔、それを受け取る保護者の笑顔に出会うたびに、「料理は、相手を思う気持ちが現れるもの」だと実感してきたといいます。

我孫子校では、いちご農園やブルーベリー農園、養鶏場など地域の生産者と連携した体験型のプログラムも行っています。「我孫子という町には、いろんなことに挑戦している大人が多い」と語るあや先生。地域の商工会や生産者とのつながりを広げながら、子どもたちがさまざまな大人の挑戦する姿に出会える場をつくっています。こうした地域や企業との学びは、NIJINアカデミー全体で取り組む「社会共創」の我孫子版でもあります。

🌱我孫子で不登校のお子さまへ｜食育フリースクールという選択肢

学校に行くことが難しい理由は一人ひとり違いますが、多くの子に共通して必要なのは、「安心して過ごせる居場所」と「自分を認められる経験」です。NIJINアカデミー我孫子校では、このふたつに「食育」というアプローチで向き合っています。

食材を目利きする子どもたち我孫子市のフリースクールの食育プログラム — 調理する食材も自分たちで目利き。生産者・地域とつながりながら学びを深める

料理には「正解」がたくさんあります。味付けや盛り付けに自由な工夫ができるからこそ、子どもたちは自分らしい選択を重ね、小さな成功体験を積み上げていくことができます。プロの料理人から本格的な技術を学べることに加え、食材を選ぶ目利きの体験や、生産者・地域の方々との関わりを通じて、社会とのつながりも自然に広がっていきます。

もちろん、料理だけをする場所ではありません。絵を描いたり、作品をつくったり、その子の「好き」を何でも応援します。メタバース校舎の自由進度学習でも、好きなことを自分のペースで深められます。

基礎からしっかり教える、本格的な調理の時間

「料理教室は女の子が多いのでは」と思われることもありますが、たべるのcookingの男女比はほぼ1対1。切る・焼く・混ぜるといった料理の「実験」的な要素は、性別を問わず子どもたちの好奇心を刺激しています。

📅料理をやりたい子が体験できる、1日の過ごし方

開校日は、教室長が笑顔で子どもたちを迎えるところからスタート。食材の目利きから調理、みんなでの実食まで、『食』を通した1日を過ごします。

天気のいい日は、徒歩1分の手賀沼公園でお弁当を広げることもあります。公園には大きな図書館もあり、静かに過ごしたい子にもぴったりです。メタバース校舎のホーム体育と組み合わせて、体を動かす時間もつくれます。

教室から徒歩1分、手賀沼公園。天気のいい日はここでピクニック

✅我孫子校の6つの特徴

プロの調理師・製菓衛生士・保育士資格を持つ先生から学べる

商工会や地域とのつながりを生かし、子どもの活躍の場をつくる

カフェ型教室で、商品開発や接客・販売まで実践できる

手賀沼公園まで徒歩1分。自然の中でのびのび過ごせる

リアル×メタバースのハイブリッド通学で出席認定にもつながる

同じ施設内の飲食店スタッフや地域のお客様と自然に触れ合い、コミュニケーション力も育つ

🎥動画で見る、我孫子校の教室紹介

脱・学校のタツロー校長チャンネルより：NIJINアカデミー我孫子校の教室とあや先生をご紹介

📊データで見る、千葉県と全国の不登校の現状

文部科学省の調査によると、令和6年度に全国の小・中学校で不登校だった児童生徒は353,970人で、12年連続で増え、過去最多になりました。千葉県でも、公立小学校の不登校は前年度から408人増えています。学校以外の学びの場を探すことは、もう特別なことではありません。

全国の小・中学校の不登校児童生徒数の推移（出典：文部科学省「令和6年度児童生徒の問題行動・不登校等生徒指導上の諸課題に関する調査」）

6,121人千葉県の公立小学校の不登校（在籍者の2.09%）

8,478人千葉県の公立中学校の不登校（在籍者の5.89%）

353,970人全国の小・中学校の不登校（過去最多）

出典：千葉県教育委員会・文部科学省「令和6年度児童生徒の問題行動・不登校等生徒指導上の諸課題に関する調査」

💴我孫子校の料金（ハイブリッド通学）

我孫子校の毎月の費用は、次の3つの合計です（すべて税込）。

毎日通う本校舎メタバース通学25,443円メタバース料23,760円＋施設利用料1,683円

＋

週1回のリアル校我孫子校授業料16,500円毎週火曜日（月4回）

＋

我孫子校施設料8,000円昼食代・材料費込み

月額合計49,943円（税込）

※ 初月のみ入学金33,000円（税込）を納入いただきます。
※ 年払いの場合、メタバース授業料が19,800円（税込）になります（毎年2月末日までにお申し込み）。
※ 課外活動等で別途集金させていただく場合があります。学費等納入金は在学中に改定される場合があります。

割引制度やオプションは学費・料金プランのページをご覧ください。

📍アクセス｜柏・取手・松戸・流山からも通えます

NIJINアカデミー我孫子校が入る複合商業施設ABISON sugar gardenの外観 — 教室が入る複合商業施設「ABISON sugar garden」の外観

開校場所	千葉県我孫子市白山1-6-5 ABISON sugar garden内（JR常磐線「我孫子駅」徒歩8分／無料駐車場9台）
開校曜日・時間	毎週火曜日（月4回）10:00〜15:00
定員	5名（少人数制）
対象	小学生・中学生
形態	リアル×メタバースのハイブリッド通学
連絡先	nijinacademy.abiko@gmail.com（担当：佐藤）