千葉県我孫子市 ｜ 食育フリースクール

NIJINアカデミー我孫子校 あや先生・教室紹介｜”食”からひらく不登校支援のフリースクール

2026年5月、千葉県我孫子市に開校した「NIJINアカデミー我孫子校」。学校に行きづらさを感じる小学生・中学生のための、リアルとメタバースを組み合わせたハイブリッド型フリースクールです。全国に拠点を広げるNIJINアカデミーのなかでも、我孫子校は「食」を軸にした唯一無二の教室。今回は、教室長・佐藤絢子先生のインタビューと、食育を通じた学びの様子をお届けします。

🏫我孫子校ってどんな教室？｜千葉県我孫子市のフリースクール

NIJINアカデミー我孫子校は、千葉県我孫子市の複合商業施設「ABISON sugar garden」内にあるリアル校です。JR常磐線「我孫子駅」から徒歩8分、手賀沼公園までは徒歩1分という、自然豊かな環境にあります。柏市・松戸市・流山市・守谷市・取手市からも無料駐車場を使って車で通いやすく、上野駅からも電車で最短33分とアクセスは良好です。

店舗型・カフェ型教室で、実践形式で社会とつながる

🧑‍🍳先生紹介：あや先生

佐藤 絢子（あや）先生

教室長 ／ 調理師・製菓衛生士・保育士

宮城県仙台市の出身で、後藤学園武蔵野調理師専門学校を卒業後、調理師・製菓衛生士の資格を取得。その後保育士の資格も取得し、2025年5月に3歳から通える子どもの食育・お料理教室「たべるのcooking」をオープン。2026年5月からNIJINアカデミー我孫子校の教室長としても活動しています。

料理が完成したときの子どもたちの顔を見ると、心から幸せを感じます。不安になった心を『食』のパワーで温め、少しずつ笑顔を取り戻せる場でありたい。

子どもの発達や成長にも詳しい保育士資格を活かし、一人ひとりのペースに寄り添いながら学びを支えています。

宮城県仙台市出身のあや先生は、都内ホテル・結婚式場で10年以上料理人として活躍。レストランや宴会部門で経験を積み、結婚・出産を経て2人の男の子の母に。早朝出勤や夜勤のあるホテル勤務と子育ての両立に難しさを感じたことをきっかけに、「自分でやりたい」という思いで我孫子での独立を決意しました。

我孫子校では、地域のいちご農園やブルーベリー農園、養鶏場など地域の生産者と連携した体験型のプログラムも実施。「我孫子という町には、いろんなことに挑戦している大人が多い」と語るあや先生は、地域の商工会や生産者とのつながりを広げながら、子どもたちがさまざまな大人の挑戦する姿に出会える場をつくりたいと考えています。

🎥動画で見る、我孫子校の教室紹介

脱・学校のタツロー校長チャンネルより：NIJINアカデミー我孫子校の教室とあや先生をご紹介

🌱我孫子で不登校のお子さまへ｜食育フリースクールという選択肢

近年、不登校の子どもたちは年々増えています。学校に行くことが難しい理由は一人ひとり異なりますが、共通しているのは「安心して過ごせる居場所」と「自分を認められる経験」を必要としていることです。NIJINアカデミー我孫子校では、この課題に「食育」というアプローチで向き合っています。

料理には「正解」がたくさんあります。味付けや盛り付けに自由な工夫ができるからこそ、子どもたちは自分らしい選択を重ね、小さな成功体験を積み上げていくことができます。調理師・保育士の資格を持つ先生から本格的な技術を学べることに加え、食材を選ぶ目利きの体験や、生産者・地域の方々との関わりを通じて、社会とのつながりも自然に広がっていきます。

基礎からしっかり教える、本格的な調理の時間

📅我孫子校で過ごす、ある1日

開校日は、教室長が笑顔で子どもたちを迎えるところからスタート。天気のいい日は徒歩1分の手賀沼公園でお弁当を広げることもあります。

教室から徒歩1分、手賀沼公園。天気のいい日はここでピクニック

✅教室の6つの特徴

❓よくある質問（FAQ）

📍アクセス・料金

料金の詳しくは→NIJINアカデミー我孫子校 公式ページ

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